Через масові отруєння: на Львівщині закладам заборонили готувати майонезні салати і заварні тістечка
Фото: Рixabay
Влада Львівської області прийняла рішення заборонити керівникам ресторанів готувати влітку страви, що швидко псуються. Такі заходи ввели після масового отруєння людей в смт Куликів.
За повідомленням пресслужби Львівської ОДА комісія розглянула ситуацію з масовим отруєнням в ресторані “Панський Книш” у смт Куликів. Під час застілля у цьому закладі отруїлось 24 людини, причиною стала сальмонела.
Повідомляється, що керівникам територіальних громад Львівської області доручили зобов’язати керівників громадського харчування та продовольчої торгівлі не допускати приготування в теплий період року небезпечних в епідемічному відношенні страв.
Зокрема, ресторанам і кафе заборонили готувати салати з майонезом чи сметаною та кондитерські вироби з заварним кремом. Також заборонили реалізацію страв, що особливо швидко псуються, у тому числі на літніх майданчиках, без дотримання відповідних температурних умов зберігання.
Окрім того, у всі закладах харчування мають бути умови для дотримання правил особистої гігієни, запас миючих засобів і антисептиків.
Також зазначається. що Львівська ОДА планує провести нараду з цього приводу з представниками бізнесу і регіональної влади.
Нагадаємо, раніше в Одеській області сталося масове отруєння в дитячому санаторії: захворіли 30 дітей. Захворіли 30 дітей віком до 15 років. За даними епідеміологічного розслідування, причиною спалаху стало недотримання персоналом санітарно-епідеміологічного режиму, а також порушення вимог щодо ізоляції та госпіталізації хворих дітей.
Також слідкуйте за “Прямим” у Facebook, Twitter, Telegram та Instagram.