Досьє приготування українського борщу відправили у Париж для внесення до спадщини ЮНЕСКО
Фото: Pixabay
Номінаційне досьє “Культура приготування українського борщу” прямує до Парижа для включення до Репрезентативного списку ЮНЕСКО.
Про це написав міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко в Facebook.
“Ми стали ще ближче до внесення борщу до нематеріальної спадщини ЮНЕСКО! Фінішна пряма. Наразі досьє “Культура приготування українського борщу” прямує до Парижа для включення до Репрезентативного списку ЮНЕСКО. Cподіваємося, потрапити до нього якнайшвидше. Маємо всі перспективи”, – написав Ткаченко.
Очільник Мінкульту зазначив, що український борщ є українською національною стравою, якій немає конкурентів.
“Досить маніпулювати і на ґрунті “російськості” борщу, бо правди не зміниш. Борщ – наш”, – зазначив міністр.
Ткаченко висловив вдячність МЗС за прийняття “цієї естафетної палиці та за дипломатичний support на міжнародному рівні”.
Він додав, що наразі МКІП продовжуватиме забезпечувати комунікаційний тил для нашого борщу у його визнанні як українську нематеріальну культурну спадщину та включенні до Репрезентативного списку ЮНЕСКО.
Але Росія почала претендувати на аналогічне право. У травні 2019 року в МЗС Росії стверджували, що борщ є “символом традиційної кухні” цієї країни.
Міністр культури та інформполітики України Олександр Ткаченко заявив, що після рекомендації включити рецепт українського борщу в національний перелік нематеріальної культурної спадщини країни, після чого страву можуть внести до списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО, у Росії “забили тривогу”.
У США житель Нью-Йорка довів через суд, що борщ – це українська, а не російська страва.