18 января — «Голодная кутья» или Второй святой Вечер
Сегодня, 18 января, свои именины отмечают Аполлинария, Григорий, Евгения, Иосиф, Лукьян, Матвей, Полина, Роман, Семен, Сергей, Татьяна.
Кроме того, именно в этот день подходят к концу длительные зимние праздники украинцев. Накануне Крещения — 18 января по новому стилю — в Украине празднуют «Голодную кутью» или второй святой Вечер.
Голодная кутья
Свое название этот праздник получили за строгий пост в этот день — весь день накануне Крещения нельзя есть до момента схода вечерней зари.
В праздничном меню постные блюда, такие как вареники с капустой, гречневые блины, пончики, рыбные блюда, постный борщ и т. д., из напитков узвар, ну и конечно же сама кутья заправлена медом, маком и орехами. Садиться за стол принято с первой звездой на вечернем небе. Помолившись, начинают трапезу тремя ложками кути; ею же и заканчивают.
С голодной кутьей связаны интересные обряды «зазывание мороза», ведь издавна считалось, что морозы на Крещение являются самыми прочными.
Перед тем как сесть за ужин, хозяин брал ложку кутьи, подходил к окну (иногда приоткрывал форточку) и трижды говорил: «Мороз, мороз, иди к нам кутью есть!». После паузы снова обращался: «Не идешь? То не иди ни на жито, ни на пшеницю, ни на всякую пашницу! Не морозь ни нас, ни наших лошадей, не морозь ни скот, ни птицу!». Особой забавой было призвать мороз для детворы.
В этот день принято святить в церкви воду, причем посуду, предназначенную для святой воды, украшают цветами, чтобы Бог оберегал от различных проблем.
Девушкам разрешается в этот вечер гадать, а детям — щедровать. Каждый ребенок из ватаги щедрующих носит с собой охапку лещины, чтобы в знак благодарности хозяину вручить веточку. Хозяин же должен одаривать щедровальников пригоршней овса, намоченного в воде.
Уже совсем вечером, как стемнеет, выносят из избы «дидуха», несут его на выгон или в сад — как где ведется — и жгут: пускают на «теплый дух». Это-символическое жжение зимы, чтобы «покинуть кожух» — навлечь весну.
События:
1654 — состоялся Переяславский совет, на котором было принято решение о присоединении территории Войска Запорожского к Русскому царству;
1778 — английский мореплаватель Джеймс Кук открыл Гавайские острова и назвал их Сандвичевы острова;
2012 — Википедия на одни сутки закрыла доступ к своему англоязычному сайту в знак протеста против обсуждаемого в США законопроекта о борьбе с интернет-пиратством.
В этот день родились:
Также следите за “Прямым” в Facebook, Twitter, Telegram и Instagram.