Coca-Cola XIX века: в монастыре Флоренции нашли рецепт необычного напитка
Ілюстративне фото згенероване ШІ
Во флорентийском монастыре Сан-Марко в архивах нашли документ XIX века с рецептом «восстановительного винного эликсира», по составу напоминающего Coca-Cola. Находка вызвала предположение, что рецепт мог быть одним из предшественников известного американского напитка.
Об этом сообщает The Guardian .
Настоятель монастыря Сан-Марко отец Мануэль Руссо обнаружил пожелтевший документ при составлении архивов. На нем был записан рецепт elixir vinoso ricostituente — «восстановительного винного эликсира», который готовили из 10 граммов боливийских листьев коки, 30 граммов орехов коли и вина. Монахи рекламировали его в качестве тоника для восстановления физических и умственных сил после болезней и старения.
Документ не должен дать, однако, по оценке издания, он был создан в конце XIX века. В тот период монахи торговали боливийскими листьями коки, которые миссионеры привозили в Италию задолго до его международного запрета в 1961 году.
Издание отмечает, что рецепт имеет сходство с формулой американского фармацевта Джона Пембертона, который в 1886 году создал сироп из экстракта листьев коки и орехов колы. Из-за местных ограничений по алкоголю он заменил вино газировкой, после чего его тоник стал основой для Coca-Cola.
«Я не хочу подвергнуться иску от Coca-Cola или что-то подобное. Господин Пембертон создал собственный рецепт, безалкогольный… К тому же, в то время другие люди также изготавливали подобные лекарства из листьев коки. Это было довольно распространено в Италии и Франции. Единственное, что я могу сказать:» аптека Сан-Мар
По словам Руссо, он также нашел несколько пустых бутылок, в которых когда-то хранили этот напиток, а также этикетки от чистого кислорода, коньяка и чистого нефтяного спирта.
Монастырь Сан-Марко был основан в 1436 г. во Флоренции, а аптеку открыли в 1460 г. для помощи бедным жителям города. По словам настоятеля, аптека работает и сейчас, хотя с 1995 года находится в другой части Тосканы. Оригинальное помещение сохранилось, а в архивах монастыря и дальше находят исторические документы и артефакты.
Также следите за «Прямым» в Facebook , X , Telegram и Instagram.