День перед Рождеством: как украинцы отмечают Сочельник
Вечером 24 декабря христиане в Украине отмечают Сочельник — праздник богатый традициями. Но в то же время существует и множество запретов.
Об этом сообщает «Прямой» .
Святой вечер – особый период перед Рождеством. Главной традицией этого дня считается ужин всей семьи. Впрочем, за праздничный стол садились только после того, как в небе засияет первая звезда. К тому моменту украинцы старались ничего не есть.
По традиции на ужин крестные дети приходили к крестным родителям. Они приносили хозяевам свою кутью, а в ответ получали вкусности.
Жители дома накрывали стол, на котором должно было быть 12 блюд. Поскольку на Сочельник еще длился последний день рождественского поста, то и еда должна быть постной.
Среди основных блюд, красовавшихся на столе, — уха, вареники, пирожки, голубцы, капуста квашеная или тушеная, грибы, рыба, пышки. Почетное место занимали кутья, обрядовый хлеб и компот, их ставили под образами.
По сварке кутья хозяйки определяли, каким будет следующий год: хорошо приготовленное блюдо означало благополучие, а плохо — к неудачам.
Кроме еды, на стол ставили дидуха — сноп из колосьев, олицетворяющий связь между поколениями, изобилие и дух предков.
На сочельник хозяева дома устилали соломой или сеном пол и стол под скатертью, туда же клали головку чеснока, а порог, место возле печи и вокруг дома обсыпали маком. В древности люди верили, что таким образом борются со злыми духами и колдовством.
Когда все было готово к ужину – ритуалы сделаны, а еда приготовлена – семья садилась за стол. Прежде ели три ложки кутьи, а затем брались в другие блюда.
Считалось, что в этот день на землю спускаются духи умерших, чтобы навестить родственников. Во время ужина не использовали острые вилки или ножи, чтобы не причинить им вреда, поэтому обычно ели ложками. Ужинав, убирать всю еду запрещено, наоборот — ставили дополнительные миски для умерших.
Также существует еще ряд запретов. В частности, нельзя ссориться, злословить, плакать, выполнять тяжелую работу. Строго запрещено есть мясо.
Вместе с тем не стоит быть скупым, чтобы следующий год не показался бедным, отказывать в гостиной, чтобы не навлечь беду, и выбрасывать остатки пищи, благословенной.
Также следите за «Прямым» в Facebook , Twitter , Telegram и Instagram.