Госпотребслужба предупредила украинцев об опасности ботулизма: как предотвратить заражение
Дніпропетровщина: наслідки підриву окупантами Каховської ГЕС. Скриншот відео Мінагрополітики
В результате подрыва Каховской ГЭС наблюдается гибель рыбы в больших объемах, переработка и потребление которой может привести к возникновению пищевых отравлений, в частности ботулизма – очень опасного и во многих случаях смертельного заболевания.
Об этом сообщает Госпотребслужба.
«Рекомендуем в ближайшее время воздержаться от приобретения и употребления в пищу свежевыловленной рыбы, не только в Херсонской области, но и в других пострадавших регионах. Не подвергайтесь опасности, ведь ни один из способов приготовления не сделает ее безопасной для вас», — говорится в сообщении.
Отмечается, что такую рыбу невозможно употреблять ни в каком виде (соленая, сушеная, вареная, жареная). Она может содержать возбудителей инфекционных заболеваний, включая ботулизм, паразиты и опасные химические вещества.
В службе призывают соблюдать следующие рекомендации:
- не покупать копченую, соленую и вяленую рыбу на стихийных рынках, изготовленную в домашних условиях и без лабораторного контроля;
- покупая сушеную и вяленую рыбу промышленного производства, даже в торговых заведениях, обращайте внимание на ее внешний вид, условия хранения, наличие маркировки с указанием даты изготовления и срока годности;
- желательно использовать консервы только промышленного изготовления, поскольку технология и рецептура их приготовления разработана с учетом профилактики ботулизма и с проведением соответствующего лабораторного контроля;
- не употребляйте консервы при малейшем подозрении на ее недоброкачественность, а именно не использовать продукцию из бомбардировочных (вздутых) банок.
В случае появления симптомов заболевания следует немедленно обратиться к врачу.
Реализация живой рыбы должна проводиться исключительно с соблюдением ветеринарно-санитарных требований, а именно: каждая партия рыбы живой должна поступать на рынки с товарно-транспортными накладными и сопроводительными ветеринарными документами, после чего проводится ее ветеринарно-санитарная экспертиза в лаборатории на рынке и выдаются экспертные выводы», – добавили специалисты.
Как известно, в ночь на 6 июня российские оккупационные войска взорвали Каховскую гидроэлектростанцию. В Укргидроэнерго заявили, что ГЭС не подлежит восстановлению. При этом неконтролируемое снижение уровня водохранилища является дополнительной угрозой для временно оккупированной Запорожской АЭС.
Каховская ГЭС обеспечивала годовую регулировку стока Днепра для питания электроэнергией, орошение и водообеспечение засушливых районов юга Украины и навигацию от Херсона до Запорожья. В результате подрыва россиянами Каховской ГЭС под водой оказались 80 городов и сел.
Впоследствии глава Днепропетровской областной военной администрации Сергей Лысак сообщил, что из-за подрыва Каховской ГЭС в Марьянском Зеленодольском обществе произошел массовый мор рыбы.
По данным Министерства аграрной политики и продовольствия, из-за подрыва Каховской ГЭС рыбная отрасль терпит убытки в 10,5 миллиарда гривен. Также проблема попадания и гибели пресноводной рыбы и других биоресурсов в соленые воды Черного моря: морская фауна от массивного наплыва пресной воды также может погибнуть.
Также следите за “Прямым” у Facebook, Twitter, Telegram и Instagram.