Как выбрать кухонный комбайн: чек-лист
Кухонный комбайн заменяет на кухне несколько приборов: блендер, мясорубку, миксер, замешиватель теста, соковыжималку, кофемолку и терку.
Правда, не все комбайны кухонные одинаково эффективны. У техники есть существенные различия, о которых нужно знать перед покупкой.
Мощность и скорость вращения
Насадки и ножи кухонного комбайна приводятся в движение с помощью электродвигателя. Соответственно, выбирая устройство, нужно особое внимание уделить мощности установленного мотора и его функционалу.
Условно комбайны делятся на несколько категорий:
- компактные, мощностью до 700 Вт. Бюджетные образцы с ограниченными возможностями и низкой скоростью переработки продуктов. Подойдут тем, кто готовит редко и небольшими порциями;
- многоцелевые комбайны с двигателем 800-1400 Вт. К приборам обычно идет большой набор дополнительного
- оснащения, с которым можно выполнить любую работу на кухне;
- кухонные машины мощностью 1500-1700 Вт. Производительные и универсальные аппараты, которыми пользуются даже на профессиональных кухнях.
Почти в каждом кухонном комбайне есть регулировка скорости оборотов, обеспечивающая точное управление рабочим процессом. Она часто ступенчатая, иногда до 15 скоростей. Но практика показывает: реально используется 3-4 режима, поэтому гнаться за большой цифрой тут не стоит.
Объем и материал чаши
Процессы в комбайне происходят в специальной емкости, от которой зависит производительность. Емкость чаши варьируется от 2 до 7 литров. Оптимальный вариант нужно подбирать, исходя из объема продуктов, которые вы чаще всего собираетесь использовать.
По типу материала чаши бывают:
- пластиковые – устанавливаются в бюджетных моделях. Легкие, просто моются, но быстро царапаются и вступают в
- реакцию с некоторыми продуктами;
- стеклянные – экологически безопасные, но очень хрупкие;
- металлические – самые прочные и надежные.
Функционал и насадки
Подбирая комплектацию кухонного комбайна, опирайтесь на свои предпочтения: например, если часто печете, обязательно должен быть режим “Тесто” и соответствующие насадки для его замешивания и “Миксер”, чтобы взбить яйца с сахаром.
Также полезными будут:
- насадка роллер. Подойдет тем, кто любит домашнюю пасту, пельмени, вареники или чебуреки. Через специальные вальцы тесто быстро и качественно раскатывается до однородного тонкого состояния;
- блендер с набором насадок для нарезки. Сменные ножи режут овощи или мясо кубиком, соломкой, измельчают до состояния фарша;
- шейкер для приготовления фруктовых и молочных коктейлей.
Пользуйтесь нашими советами, и кухонный комбайн станет вашим идеальным помощником по хозяйству.