Хлеб в Украине может подорожать на 25% в 2026 году: в чем причина
Фото: Pixabay
В Украине эксперты прогнозируют дальнейший рост цен на хлебобулочные изделия даже при хорошем урожае зерна. По оценкам аналитиков, в 2026 году хлеб может подорожать примерно на 25%.
Об этом рассказал заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук в эфире «День.LIVE» .
По словам чиновника, доля муки в стоимости готового хлеба составляет менее 25%, тогда как основное влияние на цены оказывают энергоносители, логистика и оплата труда.
«Все остальные составляющие — это энергоносители, логистика, оплата человеческого труда. И соответственно, когда мы находимся в войне, то логистика, оплата труда и энергоносители значительно дороже сырья», — сказал Марчук.
Он добавил, что на себестоимость производства также влияют валютные колебания, поскольку значительная часть оборудования и комплектующих для хлебопекарной отрасли закупается за границей.
«Хлебозаводы закупают все свои элементы, связанные с производством, то есть это импортная продукция, нуждающаяся в оборудовании, и поэтому контракты заключаются в валюте. Поэтому любые колебания долларов и евро удорожают процесс непосредственно самого производства», — отметил Марчук.
Он также сообщил, что за последние полгода цены на хлеб ежемесячно росли на 1,5-2%.
«К 2026 году мы будем видеть подорожание хлеба в среднем на 25%. Уже полгода этого года в пределах месяца цена на хлеб росла на 1,5-2%», — сказал Денис Марчук.
Эксперт Борис Шестопалов также прогнозирует дальнейшее удорожание хлеба. По его словам, даже высокий урожай не сможет полностью сдержать рост цен из-за дополнительных затрат бизнеса в условиях войны.
«Речь идет не только об энергетической безопасности предприятий, но и о защите самой инфраструктуры. Бизнес вынужден вкладывать дополнительные средства в закупку средств РЭБ и сотрудничать с Силами обороны», — пояснил Борис Шестопалов.
Он добавил, что предприятия также несут расходы по обеспечению физической защиты энергетической инфраструктуры и закупке необходимого оборудования.
Также следите за «Прямым» в Facebook , X , Telegram и Instagram.