Успенский пост: когда начинается и что можно есть

Успенский пост установлен православной церковью в честь Успения Пресвятой Богородицы. Это единственный пост в церковном году, посвященный Деве Марии. Религиозный смысл Успенского поста — почитание и наследование Божьей Матери, которая, готовясь отойти в вечную жизнь, постоянно постилась и молилась.

Согласно церковному и народному календарям, Успенский пост — не летний, а осенний пост. Именно этот пост завершает церковный год и открывает дорогу осени. В народе он известен еще как Богородичный, Спасо-Богородичный или просто Спасовка.

Дата начала и продолжительность Успенского поста

Длится Успенский пост всего две недели — он является самым коротким из четырех христианских многодневных постов. Начало и окончание этого поста имеют фиксированные даты. Читайте также Спас 2019: когда отмечают три Спаса в августе (календарь)

В 2019 году, как и обычно, Успенский пост начинается 14 августа. В этот день церковь чтит Происхождение Честных Древ Животворящего Креста Господня. В народе же этот праздник называется Медовый Спас, или праздник Маковея, ведь верующие в этот день святят в храмах мед, маковые головки и фрукты, пекут пряники и пироги с медом и маком.

Заканчивается Успенский пост 27 августа. Уже 28 августа все ограничения в еде снимаются — в этот день верующие отмечают праздник Успения Пресвятой Богородицы.

Что можно и нельзя есть

Во время этого поста разрешено:

Овощи и фрукты: вареные, тушеные, запеченные — должны стать основой вашего питания. Пусть на вашем столе будут все свежие овощи — помидоры, огурцы, перец, кабачки, свекла, морковь и тому подобное. Также и фрукты — абрикосы, черника, арбузы и тому подобное. Чем разнообразнее — тем лучше.

Каши: каши должны стать еще одной важной составляющей вашего рациона. Не забывайте, что готовить их следует только на воде и придется обойтись без добавления масла.

Вместо мяса, молока и яиц: если вы включите в свой рацион растительный белок — это ваш организм ничуть не пострадает от отсутствия мяса. Растительный белок содержится в баклажанах, арахисе, чечевице, сое и всех растениях семейства бобовых.

Запрещено употреблять:

— мясо и мясопродукты;
— рыба и рыбные продукты (разрешается в праздник Преображения Господня);
— яйца,
— молоко и молочные продукты;
— сладости;
— непостная выпечка;
— фаст-фуд;
— алкоголь.

Календарь питания Успенского поста

14 августа 2019, среда — горячая пища без масла, Разрешается вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы. Из напитков: чай, кофе, компоты, кисели, отвары. После утренней молитвы в церкви освящается свежий летний мед, а значит, и праздничная трапеза включает в себя множество блюд с этим продуктом.

15 августа 2019, четверг — сухоядение: в пищу употребляется невареным растительная пища. В частности, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенные зерна, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

16 августа 2019, пятница — горячая пища без масла, Разрешается вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы. Из напитков: чай, кофе, компоты, кисели, отвары.

17 августа 2019, суббота — сухоядение: в пищу употребляется сырая растительная пища. В частности, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенные зерна, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

18 августа 2019, воскресенье — горячая пища с растительным маслом. Разрешается вареная растительная пища, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жареный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Разрешены напитки: чай, кофе, компоты, кисели, отвары, допускается немного вина.

19 августа 2019, понедельник, праздник Преображения Господня — горячая пища с растительным маслом. Разрешается вареная растительная пища, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жареный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Разрешены напитки: чай, кофе, компоты, кисели, отвары, допускается немного вина. В этот день также разрешено употреблять рыбу и морепродукты. По традиции в этот день можно есть яблоки нового урожая, а в некоторых регионах яблоки заменяются виноградом. Поэтому к обычному меню добавляются яблочные блюда; особенно популярны яблоки в меду.

20 августа 2019, вторник — сухоядение: в пищу употребляется сырая растительная пища. В частности, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенные зерна, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

21 августа 2019, среда — горячая пища без масла, Разрешается вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы. Из напитков: чай, кофе, компоты, кисели, отвары.

22 августа 2019, четверг — сухоядение: в пищу употребляется сырая растительная пища. В частности, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенные зерна, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

23 августа 2019, пятница — горячая пища без масла, Разрешается вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы. Из напитков: чай, кофе, компоты, кисели, отвары.

24 августа 2019, суббота — сухоядение: в пищу употребляется сырая растительная пища. В частности, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенные зерна, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

25 августа 2019, воскресенье — горячая пища с маслом. Разрешается вареная растительная пища, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жареный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Разрешены напитки: чай, кофе, компоты, кисели, отвары, допускается немного вина.

26 августа 2019, понедельник — горячая пища с маслом. Разрешается вареная растительная пища, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жареный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Разрешены напитки: чай, кофе, компоты, кисели, отвары, допускается немного вина.

27 августа 2019, вторник — сухоядение: в пищу употребляется сырая растительная пища. В частности, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенные зерна, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

28 августа 2019, среда — конец поста, можно употреблять все блюда.

Напомним, что 14 августа, православные христиане в Украине отмечают Медовый Спас 2019 Об обычаях и запретах в этот день читайте в материале «Прямого».

Также следите за «Прямым» в Facebook, Twitter, Telegram и Instagram.