Це була її улюблена їжа: який десерт обожнювала Єлизавета II

Королеви Великої Британії немає вже два роки. Вона пішла з життя 8 вересня 2022 року. Єлизавета II, без сумнівів, увійшла в історію і її ще довго будуть пам’ятати. Монархиня була добре відомою своєю любов’ю до чаю, який та пила без молока та цукру. Також вона дуже любила насолоджуватись кавою з десертами.

Як пише Chowhound, Єлизавета іноді насолоджувалася кавою під час обіду чи вечері.

Як пригадує, особистий кухар сім’ї монархів Даррен Макгрейді, кава також була ключовим інгредієнтом багатьох її улюблених десертів. Зокрема, королева любила мус з чорного шоколаду з додаванням еспресо.

“На банкетах, коли приймала королева, найпопулярнішим десертом у меню часто було морозиво-бомба. Ми зробили bombe glacée coppelia — кавове морозиво, наповнене праліне та прикрашене збитими вершками та кавовими зернами лікеру”, – каже кухар.

Нагадаємо, що принц Гаррі під час свого останнього візиту до Великої Британії відмовився від пропозиції батька, короля Чарльза, пожити в Букінгемському палаці. Натомість молодший син монарха обрав готель.