Вчені Канади з’ясували скільки треба їсти солі на день, щоб не зашкодити здоров’ю

Учені Університета Макмастера (Канада) з’ясували, що вживання менше 5 грамів харчової солі на день не збільшить ризик розвитку гіпертензії та пов’язаних з нею сердцево-судинних захворювань (ССЗ).

Стаття з результатами наукової роботи була опублікована у журналі The Lancet.

У дослідженні взяли участь 98 767 здорових добровольців у віці 30-75 років з 369 населених пунктів. Вчені взяли зразки сечі для оцінки добового споживання солей натрія, а також виміряли кров’яний тиск. У 82 544 людей було виявлено ССЗ.

Виявилось, що учасники з 80% населених пунктів у Китаї, які перевіряли, споживають більше 5 грамів солі на день у той час як в інших регіонах приблизно 3-5 грамів солі на день. При цьому систолічний артеріальний тиск також посилює ризик ССЗ. Ніякого зв’язку між споживанням солі натрія з ССЗ не спостерігалось при рівні споживання 4, 7 грамів на день.

Нагадаємо, раніше “Прямий” повідомляв про спростування міфу щодо “інтелектуальної” користі солодкого.

Також слідкуйте за “Прямим” у Facebook, Twitter , Telegram та Instagram.