Космический кофе: стартап Space Roasters представил новую технологию обжарки кофе

Стартап из ОАЭ Space Roasters представил «идеальный способ обжаривания кофейных зерен» — с помощью тепла, которое вырабатывается при возвращении космических аппаратов на Землю.

Об этом пишет ITC.ua

«Поскольку космическая наука уже усовершенствовала многие технологии, пора совершить революцию и в обжаривании кофейных зерен», — отмечают в стартапе.

По замыслу инженеров, процесс обжаривания будет происходить по мере спуска модуля с кофе на поверхность Земли. Зерна при этом предварительно поместят в запатентованную «капсулу для жарки в космосе», состоящую из четырех отдельных цилиндрических секций, рассчитанных на 75 кг зерен каждая.

По словам специалистов, в отличие от земных условий, где зерна обжариваются в моменты соприкосновения с раскаленной жаровней, при спуске, находясь в состоянии невесомости, они будут обжариваться равномерно, не пригорая. Стартаперы утверждают, что 20-минутная «космическая обработка» обеспечит вкус и аромат, недоступные на Земле.

По самым скромным прикидкам, с учетом затрат на запуск и следующий вывод на 180-километровую орбиту 500-килограммовой капсулы с 300 кг зерен себестоимость обжаривания одного килограмма составит $20 000 — то есть одна чашка кофе обойдется примерно в $200. Если же к этой сумме добавить расходы на дизайн капсулы и рекламу, а также другие сопутствующие расходы, то цена легко может вырасти до $500.

Вместе с тем, стартап уже начал вести переговоры с Blue Origin и Rocket Lab.

Ранее «Прямой» сообщал, что 13 февраля американское космическое агентство NASA последний раз попытается связаться с марсоходом Opportunity и, вероятно, объявит об окончании его миссии.

Также следите за «Прямым» в Facebook, Twitter , Telegram и Instagram.