Меньше сахара — больше мяса: в Украине заработали новые нормы школьного питания
Фото: Pixabay
Сегодня, 1 сентября в Украине вступили в силу новые нормы питания и Порядок организации такого питания в учреждениях образования, детских учреждениях оздоровления и отдыха.
Новые нормы были утверждены Кабинетом Министров Украины еще от 24 марта 2021 года.
В новых стандартах питания ограничено количество соли и сахара, жиров растительного и животного происхождения, а также соков. Кроме этого, отныне нормы не включают наличие колбасных изделий, сосисок, рыбных, мясных и плодоовощных консервов, кондитерских изделий, поскольку эти продукты имеют высокое содержание соли, сахара, а некоторые из них — консерванты и трансжирные кислоты, что противоречит принципам здорового питания.
Также была значительно уменьшена норма потребления хлеба и картофеля. Зато увеличено количество потребления молока и кисломолочных продуктов, мяса, рыбы, круп и бобовых, растительного и сливочного масла. В придачу были расширены вариации использования продуктов при составлении меню.
Для обеспечения закупки пищевых продуктов в соответствии с новыми нормами установлено переходный период до 1 января 2022 года. Учебные заведения могут использовать уже заключенные договоры на поставку пищевых продуктов и услуг по питанию, действующие до 31 декабря 2021 года.
Напомним, что за год цена на пищевые продукты выросла на треть.
Ранее в Минобразования назвали, какой будет форма обучения в школах с 1 сентября.
Также следите за “Прямым” Facebook, Twitter, Telegram и Instagram.