Обвал цен: когда ожидать снижения стоимости овощей и фруктов
Цены на овощи и ягоды в ближайшем будущем будут зависеть от погодных условий, увеличения или уменьшения площадей выращивания, стоимости удобрений и воды для полива.
Как рассказали PRM.UA в «Украинской аграрной ассоциации», постепенное снижение цен на самые популярные овощи начнется уже с июня.
— Когда следует ожидать ценового спада на овощи?
Цены будут держаться примерно на таком же уровне до нового урожая, то есть июля-августа этого года, а постепенное снижение цен начнется уже с июня. Следует отметить, что в этой ситуации может быть и положительный момент — при высокой стоимости «борщевого набора» аграрии и фермеры могут увеличить посевные площади под эти культуры, а следовательно к концу года и в начале следующего — овощная корзина станет доступной.
— Есть ли прогноз по группе овощей и фруктов на ближайший период?
Что касается средней урожайности овощных культур и фруктов, то она в последние годы имеет хоть незначительную, но растущую динамику. Этому способствуют как применение современных технологий, так и высокоурожайные сорта. В то же время, мы ожидаем, что в этом году средняя урожайность овощей должна незначительно вырасти по сравнению с прошлым годом (~ 219 ц / га против 214 ц / га), тогда как урожайность плодов и ягод скорее всего снизится по сравнению с показателем прошлого года ( ~ 115 ц / га против 128 ц / га).
При этом, валовой сбор овощей ожидается ниже, чем в прошлом году, что вызвано сокращением площадей выращивания этих культур, существенным уменьшением объема осадков в южных регионах, уже традиционными дефицитом и дороговизной удобрений и высокой стоимостью воды для полива.
Хотя и сокращение площадей плодовых и ягодных культур не ожидается, все же погодные условия (есть сообщения о массовых поражениях грибковыми инфекциями косточковых деревьев в северных, западных и центральных регионах из-за резкого похолодания) тоже не способствуют росту валового сбора этих культур, поэтому урожай фруктов скорее все тоже сократится в этом году, что повлечет за собой повышение цены на такую продукцию.
— Следует ли ожидать каких-то сюрпризов в цене? Приближается «ягодный» период. Или здесь такая же проблема с отсутствием прогнозирования и все зависит от небольших хозяйств?
Все зависит от погодных условий и объема собранного отечественного урожая в этом сезоне. Пока погодные условия не позволяют сделать оптимистический прогноз относительно урожая ягод (в период цветения была прохладная и ветреная погода с заморозками).
Также следите за “Прямым” в Facebook, Twitter , Telegram и Instagram.