Обвал цін: коли очікувати зниження вартості овочів та фруктів

Ціни на овочі та ягоди у найближчому майбутньому залежатимуть від погодних умов, збільшення або зменшення площ вирощування, вартістю добрив та води для поливу.

Як розповіли PRM.UA в “Українській аграрній асоціації”, поступове зниження цін на найпопулярніші овочі почнеться вже з червня.

– Коли слід очікувати цінового спаду на овочі?

Ціни триматимуться на приблизно такому ж рівні до нового врожаю, тобто липня-серпня цього року, а поступове зниження цін почнеться уже з червня. Слід зазначити, що в цій ситуації може бути і позитивний момент – через високу вартість “борщового набору” аграрії та фермери можуть збільшити посівні площі під ці культури, а отже до кінця року й на початку наступного – овочевий кошик стане доступнішим.

– Чи є прогноз по групі овочів та фруктів на найближчий період?

Щодо середньої урожайності овочевих культур та фруктів, то вона упродовж останніх років має хоч незначну, але зростаючу динаміку. Цьому сприяють як застосування сучасних технологій, так і високоврожайні сорти. Водночас, ми очікуєм, що в цьому році середня врожайність овочів має несуттєво зрости, порівняно із минулим роком (~219 ц/га проти 214 ц/га), тоді як урожайність плодів та ягід швидше за все знизиться, порівняно із показником минулого року (~115 ц/га проти 128 ц/га).

При цьому, валовий збір овочів очікується нижчий, ніж у минулому році, що викликано скороченням площ вирощування цих культур, суттєвим зменшенням обсягу опадів у південних регіонах, вже традиційними дефіцитом і дороговизною добрив та високу вартість води для поливу.

Хоч і скорочення площ плодових і ягідних культур не очікується, все ж погодні умови (є повідомлення про масові ураження грибковими інфекціями кісточкових дерев на північних, західних та центральних регіонах через різке похолодання) теж не сприяють зростанню валового збору цих культур, тому врожай фруктів швидше за все теж скоротиться у цьому році, що потягне за собою підвищення ціни на таку продукцію.

– Чи слід очікувати якихось сюрпризів в ціні? Наближається “ягідний” період. Чи тут така сама проблема із відсутністю прогнозування і все залежить від невеличких господарств?

Усе залежить від погодніх умов та обсягу зібраного вітчизняного врожаю у цьому сезоні. Поки що погодні умови не дозволяють зробити оптимістичний прогноз щодо цьогорічного врожаю ягід (у період цвітіння була прохолодна та вітряна погода із заморозками).

Також слідкуйте за “Прямим” у Facebook, Twitter , Telegram та Instagram.