«Смакотара» и экологически чистая упаковка: студенты из Сум изобрели съедобные пакеты

Студенты сумского вуза изобрели съедобные пакеты. Разлагаются они уже через месяц, а при необходимости их можно есть, как обычную лапшу. Это уже второе ноу-хау ученых из Сум. Сначала были съедобные стаканчики, которые по своим свойствам могут заменить пластиковые аналоги.

Об этом в эфире «Прямого» рассказала корреспондент Олеся Боровик.

«Однажды, проводя исследование пищевых продуктов, мы обнаружили, что капля раствора полисахарида, после высыхания дала прочную пленку. Мы испытали ее на прочность и она оказалась достаточно эластичной и похожей на полиэтилен», — рассказывает один из его изобретателей, Дмитрий Бидюк.

Обычные пластиковые и полиэтиленовые предметы делают из гранулированного пластика. Сумские ученые пошли по этому же принципу. Но использовали гранулы полисахарида. Их нужно размочить водой и положить под пресс.

«После этого мы эту заготовку кладем в шкаф, включаем его. Через некоторое время гранулы расплавятся и сформируют однородную пленку», — рассказал Дмитрий Бидюк.

Окончательный успех пришел не сразу, первые экземпляры быстро высыхали и ломались. Поэтому технологию пришлось совершенствовать. В конце концов удалось изготовить пакеты, которые уже больше месяца хранятся в лаборатории. И не потеряли ни внешних, ни своих практических свойств.

«Мы разрабатывали, еще начальную формулу и это были стаканчики, которые назывались «смакотара», экологически чистая упаковка, которая быстро разлагается», — сообщила Мария Корниенко.

Ученые решили пойти еще дальше и придать своим изделиям вкус чтобы при необходимости ими можно было бы и перекусить.

«Поскольку эти пакеты состоят из натуральных компонентов, поэтому их можно съесть. Но как правило, не в сухом виде, а их надо немножко замочить, чтобы они стали набухшие. Их можно сделать сладкими и есть как обычную лапшу», — отметил Дмитрий Бидюк .

Идею и первые образцы так называемой «смакотары» ученые повезут в Копенгаген на мировой конкурс стартапов.