Ученые обнаружили продукты, которые снижают умственные способности
https://pixabay.com/ru/photos/%D0%B3%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80-%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE-4369973/
Продукты с большим содержанием жиров при их регулярном употреблении вызывают временное снижение умственных способностей. К тому же, человеку, который употребляет такую пищу, грозит ожирение и метаболические расстройства.
Об этом говорится в исследовании ученых из Университета Южного Иллинойса, США.
По мнению ученых, высокожировое питание вызывает перебои в снабжении мозга основным элементом питания — глюкозы. Из-за этого организм вынужден питаться кетоновыми телами, получаемыми из жиров. Но это очень медленный источник энергии, и мозг при такой диете начинает работать медленнее.
Опыты на крысах показали, что те животные, которых посадили на высокожировую диету, во-первых, набрали лишний вес, а во-вторых, показали худший результат в забеге по лабиринту, чем их собратья, которых кормили обычной для грызунов пищей.
«Нужно отказаться от диеты с высоким содержанием жиров, что не только приводит к ожирению, но и негативно влияет на когнитивные способности», — резюмировали американские ученые.
К высокожирной пище относятся: бургеры, пицца, картофель фри, чипсы, бутерброды с колбасой, сыром и сливочным маслом, жареный картофель, плов, свиной шашлык, сосиски, сардельки, салаты с майонезной заправкой, торты и пирожные на основе масляного крема и тому подобное.
Читайте также: В Италии из-за карантина люди начали воровать еду в супермаркетах.
Также следите за «Прямым» в Facebook, Twitter, Telegram и Instagram.