В Израиле обнаружили старейшую в мире пивоварню возрастом в 13 тысяч лет

В пещере около города Хайфа (Израиль) археологи обнаружили следы пива 13-тысячелетней давности.

Об этом пишет ВВС.

Как считали ученые, пивоваренное дело появилось 5 тысяч лет назад, но это открытие может полностью перевернуть историю пива.

Выводы археологов также свидетельствуют о том, что пиво, возможно, не является побочным продуктом производства хлеба, как считалось ранее.

В журнале Journal of Archaeological Science: Reports археологи высказывают предположение, что пиво варилось для церемоний чествования погибших.

«Это самое старое упоминание о сделанном человеком алкоголе в мире», — заявила профессор Стэнфордского университета Ли Лиу в интервью Stanford News.

По ее словам, исследователи пытались выяснить, какие растительные продукты употребляли натуфийци — люди, которые жили между периодами палеолита и мезолита, и во время раскопок обнаружили следы алкоголя на основе пшеницы и ячменя.

Следы пива были найдены в каменных выемках в полу пещеры. Они использовались для хранения различных видов растений, в том числе овса, бобовых или льна.

Археологи рассказывают, что древнее пиво по консистенции совсем не похоже на современное — скорее на кашу.

Ранее «Прямой» сообщал, что в офисе украинского телеканала «1 + 1» всех желающих сотрудников угощают бесплатным пивом, надеясь стимулировать.

Также следите за «Прямым» в Facebook, Twitter , Telegram и Instagram.