В Украине существенно подорожали все категории продуктов: Госстат показал рекордный рост

Государственная служба статистики сообщила, что за год цены на основные продукты в Украине значительно выросли: в июне 2025-го инфляция на продукты потребления достигла 23,2%, тогда как общий индекс потребительских цен — лишь 14,3%. Самый высокий скачок зафиксирован на яблоки (+195,5%) и капусту (+150,3%), что свидетельствует о невиданном перегреве продовольственного рынка.

Об этом стало известно из данных Госстата.

Госстат зафиксировал шоковую инфляцию на основные продукты: яблоки подорожали почти в три раза – с 26,9 грн/кг в июне 2024 до 79,5 грн/кг в июне 2025 (+195,5%), капуста – в 2,5 раза до 28,2 грн/кг (+150,3%), морковь – на 67% до 49,7 грн/кг.

Тем временем яйца подорожали на 62,7% (до 53,6 грн/десяток), подсолнечное масло – на 37,2% (80,6 грн/литр), куриное филе – на 35,8% (214,6 грн/кг). Также значительно выросли цены на муку (36,1%), сливочное масло (33,4%) и овощи, такие как свекла, лук и картофель (от +8% до +36%).

По данным Госстата, среди прочих изменений:

• Хлеб из муки высшего сорта подорожал на +24,9%, батон – +22,6%, макароны – +19,8%.
• Молоко жирностью до 2,6% подорожало на +21,8%, сыры мягкие – +20,4%, сметана до 15% жирности – +25,2%.
• Мясо: говядина +20%, свинина +35,5%, куриные туши +30,4%.
• Крупы: гречка +24,5%, манка +29,3%, ячмень – рекордные +47%.

В целом пищевые продукты стали дороже на 23,2%, в то время как потребительская инфляция выросла всего на 14,3%.

Эксперты объясняют резкий рост цен комбинацией факторов: ухудшение урожаев, проблем с логистикой, пониженным предложением на рынке, высоким спросом, а также общей инфляцией. Особенно чувствительно к этим факторам, реагируют сезонные овощи и фрукты.

Поскольку инфляция продовольствия значительно превышает среднюю, украинцам стоит учесть это в ежедневном бюджете. Рекомендуется:

• Планирование покупок по мере акций и сезонных скидок;
• Переход на менее затратные альтернативы;
• Исследование государственных программ поддержки аграрного сектора, которые могут стабилизировать цены.

Такой перегрев рынка требует соответствующих мер правительства и бизнеса по уменьшению давления на потребителей из-за повышенной доступности продуктов.

Таким образом, подорожание продуктов коснулось всех необходимых категорий от овощей до мяса, из-за чего семейные бюджеты существенно снизят покупательную способность. Пока политики ищут ответ, потребители все больше тратят на еду.

Ранее сообщалось, что в Украине в ближайшее время возрастут цены на хлеб как на белый, так и на ржаной. Основная причина — дефицит ржи из-за сокращения посевных площадей и падения урожайности, что уже повлекло за собой стремительный рост цен на муку. Производители предупреждают: подорожание может достичь 20% к концу года.

Также следите за » Прямым » в Facebook , Twitter , Telegram и Instagram .