В Украине существенно выросли цены на свинину и курятину: сколько стоит мясо в мае

Цены на мясо в Украине в мае 2025 года снова пошли вверх. Согласно обновленным данным, стоимость как свинины, так и курятины выросла практически во всех категориях.

Об этом говорится в отчете продуктового мониторинга Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ).

Больше всего подорожали такие популярные продукты, как свиной ошеек, подбрюшина и куриное филе, что напрямую влияет на потребительские расходы украинцев.

Наибольший рост стоимости зафиксирован на свиной ошеек— цена поднялась более чем на 30 грн, до 330,53 грн/кг. Для сравнения, в апреле он стоил 300,37 грн/кг. Среди прочего:

• Свиная грудинка подорожала с 201,52 грн до 211,45 грн/кг.
• Лопатка — с 211,81 грн до 226,97 грн/кг.
• Подбрюшина и ребра выросли до 214,00 грн/кг (свыше 14 грн роста).
• Мясо для шашлыка – в среднем 263,50 грн/кг против 253,55 грн/кг в апреле.

Самые выгодные цены на свинину зафиксированы в сетях Auchan и Novus, однако даже там цены остаются выше, чем в прошлом месяце.

Значительное повышение наблюдается и на рынке курятины:

• Куриное бедро – со 117,12 грн до 124,67 грн/кг.
• Голень — с 86,17 грн до 94,50 грн/кг.
• Тушка – с 97,92 грн до 106,00 грн/кг.
• Куриное филе — со 188,40 грн до 200,97 грн/кг.

Продукция бренда «Наша Ряба» в большинстве своем сохранила стабильность, однако голень выросла в цене почти на 30 грн — до 138,95 грн. Интересно, что тушка «Эпикур» прибавила в цене почти на 40 грн — до 142,90 грн, что является рекордом среди категорий курятины.

Повышение цен на мясную продукцию происходит на фоне роста затрат на производство, транспортировку и сезонные изменения спроса. Ожидается, что эта тенденция сохранится и в июне, если не произойдет решительных изменений на рынке.

Напомним, что в марте этого года в Украине выросли цены на продовольственные товары, в том числе овощи, молочные продукты и курятину. Ранее отмечалось, что в Украине существенно выросли цены на белокочанную капусту.

Как сообщалось, в Украине значительно подорожал картофель. На этой неделе отпускные цены выросли в среднем на 12% и составили 20-30 грн/кг.

Также следите за “Прямым” у Facebook, Twitter, Telegram и Instagram.