Здоровое питание и суперфуды: Супрун развенчала очередной миф
Польза от суперфудов не всегда настолько уникальна, как утверждают популяризаторы.
Временно исполняющий обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун развенчала очередной миф в Facebook.
«Идея, что некоторые пищевые продукты могут иметь огромную пользу или способствовать быстрому похудению, порой выглядит очень привлекательной. Это часто заставляет людей тратить большие средства на определенные популярные продукты, польза от которых не всегда настолько уникальна, как утверждают ее популяризаторы. К таким продуктам относятся и так называемые суперфуды», — отметила она.
Суперфуды — это продукты, обладающие высокой концентрацией питательных веществ и обогащенные большим количеством микроэлементов, витаминов и минералов. Обычно это экзотические фрукты, овощи, ягоды, семена или зерна, которые якобы способны принести огромную пользу здоровью.
Ученые же утверждают, что ценность этих продуктов значительно преувеличена, а их производители используют маркетинговые ухищрения для увеличения доходов, отмечает Супрун.
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) пересмотрело исследования по питательности таких продуктов и не нашло столь реальных доказательств их пользы для здоровья, как утверждают ее производители. Так, например, Cancer Research UK отмечает, что пока существует мало научных доказательств, что именно эти продукты способны уменьшать риски появления онкологических заболеваний. Впрочем, производители суперфудов часто указывают, что это наоборот.
По словам Супрун, спрос на такие полезные продукты растет глобально в больших темпах. По данным одного из исследований, в мире с 2011 по 2015 годы спрос на супер-еду вырос на 202%.
В Украине суперфуды только недавно начали приобретать популярность. На полках в магазинах можно увидеть продукты с экзотическими названиями, например, ягоды годжи, чиа, киноа, спирулина или физалис. Некоторые из них действительно обладают высокой питательностью, содержанием витаминов и минералов, и являются потенциально полезными. Впрочем, нельзя утверждать, что они имеют подавляющую пользу для всех.
«Поэтому если вы решили добавить в свой рацион что-то новое и экзотическое — будьте внимательны. Стоит учитывать, что продукты, которые называются суперфудами, не всегда имеют ожидаемую питательную ценность, а для кого-то могут быть даже противопоказаны. Лучше проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы избежать каких-либо рисков для здоровья «, — подчеркнула Супрун.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: тЭто не обязательно сидеть в позе лотоса в сопровождении звков «ООМ» — Супрун о медитации.
Также следите за «Прямым» в Facebook, Twitter , Telegram и Instagram.