Їсти суп щодня необов’язково: Супрун зруйнувала черговий міф

Суп полюбився людям давно — він був популярний у різні часи та в різних культурах, в Європі та Азії. Зокрема тому, що це варіант страви з невеликої кількості продуктів. Проте споживати його кожного дня зовсым необов’язково.

Про це повідомила в.о міністра охорони здоров’я України  Уляна Супрун у Facebook.

“Їсти чи не їсти суп — більше питання смаку, аніж здоров‘я. Навіть якщо ви зовсім відмовитеся від супу це не матиме шкідливих наслідків. Адже в країнах, де майже не їдять рідкі страви – показник гастроентерологічних захворювань не має суттєвих відмінностей від нашого”, – ідеться в повідомленні.

Вона також додала, що жодного наукового підтвердження, що їсти суп потрібно щодня немає. Збалансоване різноманітне харчування і достатньо рідини упродовж дня позбавляють нас потреби їсти суп чи борщ.

“Але люди, які наполягають на необхідності їсти “перше” чи “гаряче“, все ж таки мають рацію. Ось кілька причин, чому суп все ж таки варто час від часу куштувати:

Забезпечення потреби в споживанні овочів.

Ідеальний варіант збереження поживних речовин.

Cуп чи борщ — це рідина. А добре зволожена їжа краще перетравлюється”, – додала Супрун.

Зазнчається, що суп має бути не дуже жирний, і готувати його слід без смаження овочів. Замість борошнистої заправки крем-супів краще використовувати сочевицю, що додасть корисного білка до страви та клітковини.
Щодо варіння м‘ясних бульйонів варто також дотримуватись певних правил. Найкраще зливати перші кілька бульйонів після варіння м‘яса.

Суп — це не ліки і не нудний атрибут здорового способу життя, який ми мусимо споживати щодня. Це проста і зручна їжа, яка може мати велику користь для здоров’я.

“Отже, батькам не варто силувати дітей їсти суп щодня, якщо вони не хочуть. А дітям — звернути увагу на переваги супів та не засмучувати батьків”, – підсумувала в.о міністра.

Раніше “Прямий” повідомляв, що заїдати стрес їжею не варто, адже це навпаки сильно зашкодить вашему здоров’ю.

У Міністерстві охорони здоров’я розвінчали міф про те, що щеплення потрібно робити тільки в дитячому віці. Також у відомстві нагадали, що імунітет проти деяких захворювань не зберігається на все життя. Необхідно проводити повторну вакцинацію в дорослому віці.

Також слідкуйте за “Прямим” у Facebook, Twitter , Telegram та Instagram.