Знову скандал: Google назвав український борщ російською стравою

У рейтингу проєкту Google Arts&Culture серед 10 традиційних російських страв, які “увійшли в історію” раптово опинився український борщ.

Відповідний список опубліковано на сайті Google Arts&Culture.

У списку з’явилися вінегрет, салат “Олів’є”, сирники, пельмені, гречана каша, шашлик та інші страви.

Водночас п’яте  місце у так званому рейтингу зайняв борщ.

“Історія борщу йде у глибину століть, але у XX столітті цей простий та ситний суп став основною стравою у меню кафе від Хабаровська до Бреста”, – йдеться в описі страви.

Також у Google розповіли про “різні рецепти борщу”, зокрема борщ по-українськи, борщ по-московськи. Потім борщ начебто став “збірною назвою різних супів із кислим присмаком”.

Нагадаємо, ресторанний путівник Michelin назвав український борщ “російською стравою”.

Раніше житель Нью-Йорка довів через суд, що борщ – це українська, а не російська страва.

Крім того, українська національна страва – борщ – увійшла до списку 20 найсмачніших супів у світі за версією американського видання CNN.

Як повідомлялось раніше, “культура приготування українського борщу” і ще чотири елементи мають потрапити до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.

Але Росія почала претендувати на аналогічне право. У травні 2019 року в МЗС Росії стверджували, що борщ є “символом традиційної кухні” цієї країни.

Міністр культури та інформполітики України Олександр Ткаченко заявив, що після рекомендації включити рецепт українського борщу в національний перелік нематеріальної культурної спадщини країни, після чого страву можуть внести до списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО, у Росії “забили тривогу”.

Натомість досьє приготування українського борщу відправили у Париж для внесення до спадщини ЮНЕСКО